カナリア・ランサローテの自然酵母の自根ワイン。
まるで火星の様な超火山性土壌。
どのロゼワインにもないレベルのリスタン・ネグロの深く重くゴージャスな味わいのロゼ。
ロゼにしては強いタンニンが特徴です。
一生涯孤独に隠れ潜みながら生きるヴォルカニック葡萄。

シルキーで滑らかで、且つ深い味わいを持つリスタン・ネグロのセニエ法ロゼ。
ロゼの華やかさと、リスタン・ネグロの深さが相まって世にも珍しいパワフルな骨格の明確なロゼが完成した。
ロゼというカテゴリーの中では、おそらく最も赤に近いロゼ。

年間2000本限定生産。

2019年ヴィンテージは日本には360本しか輸入されないが、既に熱狂的ファンを
多く持つレアワインながら大人気な絶品のロゼ。

フィロキセラ被害がないため自根、古樹、自然酵母、低SO2、低糖。
オーガニック造り。